Ageusiat COVID-19 puhul iseloomustab maitsmismeele kadumine. Kuigi see ei ole ohtlik sümptom, võib vananemise tõttu haigetel olla raske tarbimiseks sobivaid toite ära tunda ja neil on söögiisu vähenemise tõttu toitainete puuduse oht.
Ageusia on termin, mida kasutatakse maitsetundlikkuse täieliku kaotuse kirjeldamiseks. See muudab inimesed, kes seda kogevad, ei suuda maitsta tarbitava toidu või joogi maitset.
Siiani on mitmed uuringud näidanud, et ageusia tekib sageli 4. päeval pärast koroonaviiruse nakkuse esmaste sümptomite ilmnemist, nagu peavalu, palavik ja köha.
Ageusia taandub üldiselt 7–21 päeva jooksul. Need sümptomid võivad siiski püsida, isegi kui COVID-19 patsient on terveks tunnistatud.
Lisaks koroonaviirusesse nakatumisele võivad ageusiat kogeda ka inimesed, kellel on muid terviseprobleeme, näiteks toidupuudus. tsink, diabeet, Crohni tõbi või hüpotüreoidism.
Ageusia põhjused COVID-19 korral
Seni pole COVID-19-ga patsientide ageusia põhjus kindlalt teada. Siiski kahtlustatakse, et see seisund on seotud ACE2-ga (angiotensiini konverteeriv ensüüm 2), mida võib leida suuõõne kõigis osades, eriti keele pinnal.
Üks ACE2 rolle on aidata keelel ära tunda erinevaid maitsetüüpe. Kuid teisest küljest nimetatakse seda ensüümi ka ukseks koroonaviiruse kehasse sisenemiseks.
Seda seetõttu, et koroonaviirus nakatab inimkeha, sidudes end ACE2-ga. See sidumisprotsess kahjustab keele maitserakke, nii et keel kaotab võime maitseid ära tunda.
Lisaks on ageusia teiseks võimalikuks põhjuseks COVID-19 põdejate lõhnataju funktsiooni kadumine koronaviiruse ninaõõne kaudu organismi sattumise tõttu.
Kui lõhnataju ei suuda tuvastada tarbitava toidu aroomi, on ka maitsemeel toidu maitset raske ära tunda. See on põhjus, miks mõned COVID-19-ga inimesed kogevad samaaegselt ageusiat ja anosmiat.
Kuidas töödelda toitu, kui kogeb Ageusia
Ageusia liigitatakse tegelikult üheks COVID-19 sümptomiks, mis ei ole ohtlik. Maitsmismeele kadumine maitse tuvastamisel põhjustab aga COVID-19 põdejatel raskusi veel tarbimiseks sobiva toidu äratundmisega.
See seisund seab COVID-19 põdejad mürgistusohtu, kuna nad tarbivad kogemata mikroobidega saastunud toitu, eriti kui patsient isoleerub ja valmistab ise toitu.
Järgnev on juhend toidu töötlemiseks, kui põete COVID-19 ja teil esineb ageusia:
- Peske käsi, kööginõusid ja toidunõusid seebi ja jooksva veega nii enne kui ka pärast kasutamist.
- Puhastage toit enne valmistamist.
- Vältige toiduvalmistamist, nagu liha, kana, mereannid või köögiviljad, mis on muutnud värvi ja tekstuuri.
- Veenduge, et koostisosad oleksid ühtlaselt küpsenud, eriti liha, kana, munade ja mereandide valmistamisel.
Kui soovite süüa pakendatud toite, veenduge, et nende kõlblikkusaeg ei oleks möödas. Ka pakendatud toidud või joogid tuleks ära kasutada kohe pärast kaane avamist. Kui neid on alles, hoidke neid külmkapis.
Lisaks tuleks kergesti saastuvaid tooreid toiduaineid, nagu liha ja kala, hoida eraldi sügavkülmik. See on oluline, sest bakterid võivad toortoidust kergesti liikuda ja küpsetatud toitu saastada.
Kuidas suurendada söögiisu, kui kogete Ageusia
Lisaks sellele, et toitu pole raske töödelda, võib ageusia põhjustada ka COVID-19 põdejatel toiduisu puudumist. Tegelikult on toitva toidu tarbimine väga vajalik, et tõsta organismi immuunsust koroonaviiruse infektsiooni vastu võitlemisel.
Söögiisu suurendamiseks ageusia käes võivad COVID-19 põdejad proovida mitmeid viise, näiteks kasutada erksavärvilisi toidu koostisosi, et muuta toiduvalmistamine atraktiivsemaks või valida toitu, mida soovitakse või eelistatakse.
Samal ajal, kui ageusia kaebustega ei kaasne haistmismeele kadu, võib toidu sisse segada köögiürte või tugeva aroomiga vürtse, et stimuleerida aju tarbitava toidu maitset meelde tuletama. Seega võib ka söögiisu suureneda.
Ageusia COVID-19 puhul ei ole ohtlik sümptom. Kuid ka seda seisundit ei tohiks eirata, eriti kui see on põhjustanud teie isukaotuse, mille tulemuseks on kaalulangus või isegi alatoitumine. Seetõttu pöörduge selle ilmnemisel arsti poole.
