Anšoovise eelised keha tervisele

Anšoovis on Indoneesia ühiskonnas üks populaarsemaid toidu koostisosi. Kuigi see on väikese kujuga, ei ole selle kasu tervisele nii väike kui selle suurus.

Anšoovis on kalade sugukonda kuuluv kalaliik anšoovised. Kuigi suurus on vaid umbes 12 cm, on kalade perekond anšoovised on ainulaadne maitseomadus. Seda kala saab tarbida erinevat tüüpi töötlemisel, alates soolakalast, praetud riisi koostisosadest kuni äädikas hapukurkideni. Odav ja lihtne hankida, mistõttu on anšoovis kogukonnas üks populaarsemaid toitva toidu allikaid.

Anšoovise mitmesugused eelised tervisele

Anšoovisel on palju eeliseid nii lastele kui ka täiskasvanutele. Mõned anšoovise eelised tervisele, mida peate teadma, on järgmised:

• Rikas tervisele kasulike toitainete poolest

  Anšoovise eeliseid ei saa lahutada selle toitainesisaldusest. Anšoovis on rikas valkude, rasvade, kaltsiumi, raua ja kaaliumi poolest. Lisaks sisaldab anšoovis ka fosforit, magneesiumi, tsink, niatsiin, foolhapet, A-vitamiini ja E-vitamiini. Need erinevad toitained muudavad anšoovise lisandiks keha tervisele kasulikuks.

• Anšoovis on kasulik diabeetikutele

  Üks diabeedile spetsialiseerunud arst paljastas, et anšoovis on diabeetikutele üks hea toit. Seda seetõttu, et anšoovis sisaldab valku ja häid rasvu. Anšoovis ei sisalda ka suhkrut ja süsivesikuid, seega ei mõjuta see veresuhkru taset.

• Suudab säilitada südame tervist

  Üks põhjusi, miks anšooviseid süüa soovitatakse, on see, et need on südame tervisele kasulikud. Anšoovis sisaldab palju kalaõli. Lisaks sellele sisaldavad anšoovised ka vitamiine, mineraale ja oomega-3 rasvhappeid, mis on keha tervisele kasulikud. Sellel viimasel sisul on oluline roll südame tervise säilitamisel. Kuid pidage meeles, et palju anšoovist töödeldakse praadimise teel. See töötlemismeetod võib muuta anšoovise küllastunud rasvade sisalduseks madalaks, nii et sellel on kõrge küllastunud rasvade sisaldus, mistõttu on see ohtlik kõrge kolesterooli ja südamehaigustega inimestele. Seetõttu peaksite anšooviseid töötlema muul, tervislikumal viisil.

• Hea luude tervisele

  Anšoovise eeliseid peetakse luude tervisele kasulikuks selle kõrge kaltsiumisisalduse tõttu. Anšoovises sisalduv kaltsium, magneesium ja fosfor ning D- ja C-vitamiinid on oluliste toitainete allikad, mis on vajalikud luude tugevana hoidmiseks.

• Aitab säilitada aju tervist ja funktsioneerimist

  Üks viis aju tervise ja funktsiooni säilitamiseks on süüa kõrge toiteväärtusega toite. Anšoovis sisaldab erinevaid häid rasvu, näiteks oomega-3 rasvhappeid, mis on head ajutegevuse ja kasvu säilitamiseks. Mitmed uuringud on näidanud, et tervislik toitumine, mis sisaldab kala, võib ennetada vananemise kahjulikke mõjusid ajule ning vähendada depressiooni ja insuldi riski..

Kuigi anšoovised on maitsvad ja neil on kehale palju kasu, soovitatakse podagra põdejatel hoiduda anšoovise tarbimisest, eriti selliste anšooviste puhul, mis on töödeldud soolakalaks. Seda seetõttu, et soolatud kala sisaldab suures koguses puriiniühendeid, mis võivad põhjustada kusihappe kordumist.

Anšoovise kasulikkusega seotud uuringuid on veel väga vähe. Kuna aga anšoovis sisaldab mitmesuguseid toitaineid, pole anšoovise lisamisel oma igapäevamenüüsse midagi halba. Lihtsalt veenduge, et hüpertensiooni ja podagra all kannatavad pereliikmed ei tarbiks neid liiga palju.