Viimasel ajal on msellerimahla joomine on sotsiaalmeedias populaarnesial.TidMa olen natuke mõjutaja Indoneesias ja välismaal, kes tarbivad regulaarselt sellerimahla, selle köögivilja tõttu Arvatakse, et sellel on mitmeid tervisega seotud eeliseid.
Sellerit kasutatakse üldiselt maitse- ja lõhnatugevdajana roogades, näiteks suppides, või tarbitakse otse salatina. Kuid praegu tarbitakse sellerit üsna sageli ka mahla kujul.
Selleri toitumissisaldus
Iidsetest aegadest on seller tuntud taimtaimena Kreekas, Egiptuses, Hiinas, Indias ja Itaalias. 100 grammis selleris (umbes pool taldrikut toitu) sisaldas umbes:
- 15 kalorit
- 3 grammi süsivesikuid
- 95 grammi vett
- 0,7 grammi valku
- 1,5 grammi kiudaineid
- 0,2 mg rauda
- 260 mg kaaliumi
- 80 mg naatriumi
- 40 mg kaltsiumi
- 11 mg magneesiumi
- 3 mg C-vitamiini
- 450 RÜ A-vitamiini
- 35 mikrogrammi (mcg) folaati
- 30 mcg K-vitamiini
Sellerimahla eelised
Mõned sellerimahla kasulikud omadused, mis arvatakse olevat tervisele kasulikud, on järgmised:
1. Omab antioksüdantset toimet
Omapärase aroomiga taimedel on väidetavalt kõrge antioksüdantide, näiteks flavonoidide ja fenoolhapete sisaldus. Need antioksüdandid on head vabade radikaalide mõju vähendamiseks, mis võivad kahjustada rakke ja kehakudesid.
2. Vähenda haigestumise riski
Sellerimahla regulaarne tarbimine vähendab väidetavalt rasvade taset, veresuhkrut ja vererõhku, hoides seega ära mitmeid haigusi. Arvatakse, et see toime on seotud selleri antioksüdantide ja põletikuvastase sisaldusega.
Kahjuks ei ole sellerimahla kasulikkuse kohta haiguste ennetamisel kindlat järeldust. Uuringud, mis väidavad neid eeliseid, on tehtud ainult laboratoorsete katsete vormis ja kliinilisi uuringuid inimestel ei ole tehtud.
3. Säilitage seedetrakti tervis
Ameerika Ühendriikides läbi viidud uuringu kohaselt võib puu- ja köögiviljamahlade, sealhulgas selleri regulaarne tarbimine rahuldada toitumisvajadusi ja säilitada terve seedesüsteemi.
Puu- ja köögiviljad sisaldavad palju kiudaineid, mis toimivad prebiootikumina, mis on toit soolestikus leiduvatele headele bakteritele. Sellerimahl ise sisaldab palju vett ja antioksüdante, mis on head põletike vähendamiseks. Sellepärast arvatakse, et sellerimahl säilitab terve seedesüsteemi.
4. Vähenda menstruaalvalu
Valu ja krambid enne menstruatsiooni või selle ajal on kaebused, mida naised sageli kogevad. Uuringu kohaselt võib rohke puu- ja köögivilja, sealhulgas selleri söömine vähendada menstruaalvalu.
Kokkuvõtteks võib öelda, et sellerimahl on hea tarbimiseks ja sellel on palju kasu tervisele. Kuid pidage meeles, et sellerimahla joomisega peab kaasnema ka teiste tervislike ja tasakaalustatud toitumisega toitude tarbimine. Tarbige iga päev erinevaid puu- ja köögivilju, et saaksite rahuldada iga toitaine vajadused.
Kirjutatud:
dr. Dina Kusumawardhani
