Kiivi magus ja värske maitse muudab selle puuvilja populaarseks mahlades ja puuviljasalatites. Kiivi kasulikkus ei ole ainult magustaja, vaid ka hea tervise hoidmiseks ja haiguste ennetamiseks.
Sellel Uus-Meremaaga identsel puuviljal on ladinakeelne nimi Actinidia deliciosa. Kiivid on pärit Mandri-Hiina põhjaosast ja 20. sajandil hakati neid kasvatama Uus-Meremaal. Sellel on kanamuna kuju, tuhm hallikaspruun nahk ja välispinda katavad õhukesed karvad.
Viljaliha on erkrohelist või kuldset, pehmete mustade seemnetega, mida võib koos süüa. Maitse on pehme, magus ja kergelt hapukas, mistõttu on see puuvili lastele ja täiskasvanutele lemmik.
Kiivi eelised
Kiivi võib tarbida otse või töödelda erinevat tüüpi toitudeks ja jookiteks. Selle värske maitse tõttu on kiivi lihtne kombineerida paljude teiste tervislike toiduainetega, näiteks salatite, jogurtisegude, jäätise magusainete,smuutid,koogid, koogid, mahlad, pudingid.
Kiivide eelised kehale on toitainete allikas, mis sisaldavad rohkesti C-vitamiini, A-vitamiini, E-vitamiini, K-vitamiini, kaaliumit, aminohappeid, folaate ja kaltsiumi. Lisaks sisaldab see puuvili ka palju antioksüdante ja on kiudainete allikas. Oma mitmekesise toiteväärtuse tõttu on kiivid kasulikud kõigile, sealhulgas rasedatele.
Kiivide tervisele kasulike omaduste paljastamiseks on läbi viidud mitmesuguseid uuringuid, sealhulgas:
- Leevendab astmatKiivi kõrge antioksüdantide ja C-vitamiini sisaldus võib leevendada astma sümptomeid. Uuringud näitavad, et inimestel, kes söövad regulaarselt puuvilju, sealhulgas kiivit, on kopsuhaigused paranenud. Värske kiivi tarbimine vähendab astmahaigete vilistavat hingamist ja õhupuudust.
- Säilitada seedimise tervist
Uuringud näitavad, et kiivid võivad toimida prebiootikumina, nimelt suurendades heade bakterite (lakto- ja bifidobakterite) kasvu soolestikus. Kiivi kiudainete ja prebiootikumide sisaldus on hea seedesüsteemi tervena hoidmiseks, kõhukinnisuse ennetamiseks ja kõhukinnisuse ennetamiseksärritunud soole sündroom (IBS). Nende prebiootikumide efektiivsus sõltub aga iga indiviidi seedimistingimustest ja kestab vaid 24 tundi ja kestab vaid nii kaua, kui tarbitakse kiivi.
- Suurendada vastupidavust
Päevas on C-vitamiini vajaduse rahuldanud umbes 180 grammi kiivi. C-vitamiin on oluline element, mis suurendab organismi vastupanuvõimet haigustele, millest üks on gripp.
- Alandab vererõhku ja haigestumisriski
Kiivi sisaldus võib alandada vererõhku. See tähendab, et kiivi võib aidata vältida kõrge vererõhu tõttu tekkivate haiguste, nagu südameinfarkt ja insult, riski. Lisaks võib kõrge antioksüdantide sisaldus ära hoida DNA kahjustustest põhjustatud haigusi, nagu südamehaigused ja vähk.
- Parandage une kvaliteetiLisaks antioksüdantide sisaldusele sisaldab kiivi ka serotoniini. Serotoniin mängib sügavas unes oma rolli. Serotoniin on kasulik ka mälu ja südame-veresoonkonna funktsiooni parandamisel. Selle hormooni puudust on seostatud depressiooni ja muude häiretega tuju.
- Vähendage verehüüvete tekkeriski
Uuringud on näidanud, et kahe kuni kolme kiivi tarbimine päevas võib vähendada verehüüvete tekkeriski ja vähendada rasvade hulka veres. Verehüübed on seotud mitmesuguste tõsiste haiguste ja seisunditega, mis võivad olla eluohtlikud, nagu insult, südamehaigused ja kopsuemboolia.
- Säilitage silmade tervistVeel üks kiivi eelis on silmade kaitsmine ja pimedaks jäämise vältimine. See on õnnistus luteiin ja zeaksantiin sisaldub kiivides.
Kiivide eeliste taga võib see puuvili põhjustada ka mõnel inimesel allergilisi reaktsioone. Allergilised reaktsioonid, mis ilmnevad huulte turse, naha ja kõri sügeluse, iivelduse ja oksendamise kujul. Kiivi esmakordsel andmisel lastele on soovitatav olla teadlik allergia sümptomitest.
