Pikad oad on üks Indoneesia elanikele tuttav köögivili. Lisaks paljude toitainete sisaldusele on kasulikudpikk üritussamuti seotud rindade suuruse ja glükoositasemega.
Pikkadel ubadel on ladinakeelne nimi Vigna unguiculata supspecies sesquipedalis ja see on köögivili, mida tavaliselt kasvatatakse soojas kliimas, näiteks Lõuna-Aasia ja Kagu-Aasia riikides.
Millised on pikkade ubade eelised?
Paljud pikkade ubade kasulikud omadused tulenevad neis sisalduvatest mineraalidest ja vitamiinidest. Nende hulgas on A-vitamiin, tiamiin, riboflaviin, niatsiin, pantoteenhape, vitamiin B6, foolhape ja C-vitamiin. Samas on pikkades ubades sisalduvate mineraalide rida kaltsium, raud, magneesium, mangaan, fosfor, kaalium ja naatrium.
Uuringute põhjal on pikkadel ubadel mitmeid tervisele kasulikke eeliseid:
- On võimalus suurendada rindade suurustIndoneesias läbiviidud uuring püüdis tõestada oletust, mida on peetud pikkade ubade kasulikkusest rindade suurendamisel. Nende uuringute põhjal võib see juhtuda, arvestades, et pikad oad sisaldavad fütoöstrogeene, mis on taimedes leiduvad looduslikud östrogeenid. Fütoöstrogeenide tüüpi ühendite hulka kuuluvad flavonoidid (flavonid, flavonoolid, flavanoonid, isoflavoonid ja antotsüanidiinid), kumestaan, lignaanid ja stilbeenid, östrogeeni retseptorid. Seda protsessi nimetatakse östrogeenseks toimeks. See östrogeenne toime ilmneb seetõttu, et rinna epiteelirakud reageerivad väga östrogeenile, mis omakorda võib käivitada rindade arengu.
- Glükoositaseme alandamineVeel üks uuring viidi läbi, et teha kindlaks pikkade ubade võimalik kasu glükoosi- või veresuhkru taseme alandamiseks. Uuring viidi läbi pikkade ubade seemnete ekstraheerimisega hilisemaks teaduslikuks analüüsiks selle antihüperglükeemiliste ja antinotsitseptiivsete omaduste kohta. Pikkade ubade antihüperglükeemilise aktiivsuse uuringud piirduvad siiski ainult loomadega suukaudsete glükoositaluvuse testidega. Selle toime kohta inimestel puuduvad kliinilised tõendid, mistõttu on vaja täiendavaid uuringuid.
Kuigi pikkade ubade võimalik meditsiiniline kasu nõuab veel täiendavaid uuringuid, on pikki ube igapäevaelus kasutatud juba pikka aega. Kaasa arvatud toitude serveerimiseks, roheliste köögiviljadena või lihtsalt küpsete seemnete võtmisega
