Nüüd on üha rohkem inimesi huvitatud sellest, et kaer kuuluks oma tavapärasesse hommikusöögimenüüsse. See pole põhjuseta. Igapäevasel hommikusöögikaeral on mitmeid tervisega seotud eeliseid, alates kogu päeva tegevuseks energia andmisest kuni kolesteroolitaseme tõusu ennetamiseni..
Hommikusöögikaer sobib suurepäraselt neile, kel pole palju aega hommikusöögi valmistamiseks. Põhjus on selles, et kaer on väga kergesti töödeldav, täidlane ja toitaineterikas. Niisiis, tervislik hommikusöök ei pea olema tülikas, eks?
Huvitavaid fakte hommikusöögikaera kohta
Kaer on kuivad nisuseemned, mida saab toiduks töödelda kujul kaerahelbed. Kaer sisaldab palju organismile vajalikke toitaineid, nagu süsivesikud, tervislikud rasvad, valgud, kiudained, vitamiinid B1, B2, B3, B6, B9, magneesium, fosfor, kaalium, kaltsium ja raud.
Allpool on huvitavad faktid hommikusöögikaera kohta, mida peate teadma:
1. Annab rohkem energiat
Kaera lahustuvate kiudainete sisaldus võib aeglustada suhkru imendumist toidust. See hoiab teie energiatarbimist stabiilsemana pikema aja jooksul, nii et tunnete end kogu päeva energilisena.
2. Teeb kõhu kauemaks
Ka hommikusöögikaer võib tekitada kõhu täiskõhutunde kauemaks. Kaeras sisalduvad liitsüsivesikud seeditakse organismis aeglasemalt, mistõttu ei teki kiiret näljatunnet ning väldid näksimise või ülesöömise soovi.
3. Terve seedetrakt
Hommikusöögi ajal on soovitatav süüa kiudainerikast kaera. Kaera lahustuvate ja lahustumatute kiudainete sisaldus on kasulik seedetrakti tervena hoidmiseks, soolestiku liikumise soodustamiseks ja kõhukinnisuse ennetamiseks.
Vähe sellest, arvatakse, et tavaline kaerahommikusöök vähendab ka käärsoolevähi riski, kuigi seda tuleb veel uurida.
4. Kolesteroolitaseme alandamine
Hommikusöögiks kaera söömine võib vähendada halva kolesterooli taset veres. Seda seetõttu, et kaeras sisalduvad lahustuvad kiudained on võimelised seonduma soolestikus oleva halva kolesterooliga ja seejärel väljuma kehast väljaheitega. Lisaks võib kaer vähendada ka halva kolesterooli imendumist sapis.
5. Säilitage veresuhkru taset
Igahommikuse kaera tarbimise fakt on ka see, et see harjumus võib hoida veresuhkru taset normaalsena. Kaer sisaldab kiudaineid, mis võivad takistada suhkru imendumist, hoides veresuhkru taset stabiilsena. Regulaarsel tarbimisel võib kaer vähendada ka II tüüpi diabeedi tekkeriski.
Peale selle, et kaerahelbed on praktilised ja toitvad, on sellel palju kasu tervisele. Kahjuks ei taha paljud inimesed endiselt valida kaer hommikusöögiks, sest see maitseb mahe. Maitsvamaks muutmiseks võid kaerahelbele maitse järgi lisada viilutatud puuvilju, mett, köögivilju või hakitud kana, et sellest saaks maitsev toitev hommikuroog.
