Vitamiinisisaldusel põhinevad toidud ajule

Mitut tüüpi toitained, sealhulgas vitamiinid, võivad säilitada tervist ja parandada aju võimeid. Aju piisav toidutarbimine ja toitainete tarbimine on aju tervise säilitamise oluline osa.

Inimkeha vananeb koos vanusega. Üks võimalikest vananemise tagajärgedest on ajufunktsiooni ja mäluvõime langus. Aju vananemisprotsessi aeglustamiseks ja selle korralikuks toimimiseks on oluline tarbida vitamiine ja ajule tervislikku toitu.

Õiged vitamiinid ajule

Järgmisi kolme toitainet reklaamitakse sageli kui aju vitamiinide põhikomponente:

• B-vitamiini kompleks

  B-vitamiinid on väga kasulikud närvisüsteemi tervise ja ajutegevuse toetamisel. B-vitamiinid on vajalikud kemikaalide tootmiseks ajus (neurotransmitter), mis juhib signaale närvidele ja aitab kehal energiat kasutada.

  B-vitamiine leidub paljudes loomsetes lihastes, nagu kana, veiseliha ja kala, munad, B-vitamiinidega rikastatud teraviljad ja piim. Taimedes leidub seda vitamiini pähklites, nisus, köögiviljades ja puuviljades, sealhulgas rohelistes lehtköögiviljades, papaias ja apelsinides.

• C-vitamiin

  Täiskasvanute soovitatav päevane C-vitamiini kogus on umbes 90 mg päevas. C-vitamiini saab köögiviljadest ja puuviljadest, sealhulgas apelsinidest, spargelkapsast, rohelisest tšillist, maasikatest, melonitest ja tomatitest.

• E-vitamiin

  Täiskasvanute soovitatav E-vitamiini kogus on umbes 22 RÜ päevas. See annus ei tohiks ületada soovitatavat annust, sest E-vitamiini suurte annuste (üle 1000 RÜ päevas) tarbimine võib olla tervisele kahjulik.

  Piisava E-vitamiini saamiseks eelista pähklite, roheliste lehtköögiviljade, spargli, kõrvitsa, mandlite, mango, kiivi, avokaado ja seemnete tarbimist. Kui soovite E-vitamiini kasutada lisalisandina, peaksite õige annuse saamiseks konsulteerima arstiga.

Lisaks vitamiinidele on oomega-3 rasvhappeid, mis on samuti klassifitseeritud aju toiduks. Omega-3 rasvhappeid, mis koosnevad DHA-st ja EPA-st, on vaja ajutegevuse toetamiseks kogu elu jooksul ning need on väga olulised beebi aju arenguks esimesel kuuel elukuul. Täiendavad faktid näitavad, et rasedad naised, kes tarbivad regulaarselt kala või oomega-3 toidulisandeid, võivad sünnitada kõrge intelligentsusega lapsi.

Ajus kasutatakse oomega-3 rakkude tervise säilitamiseks ja ajurakkudevahelise suhtluse toetamiseks. On teada, et oomega-3 või oomega-3 toidulisandeid sisaldavate toitude regulaarne söömine hoiab ära dementsuse, mälu halvenemist põhjustava haiguse.

Aju jaoks mõeldud toiduainete loetelu

Ajule kasulikke toite ja vitamiine saab saada mitmesugustest tervislikest toitudest, nimelt:

• Kala

  Tervelt 60 protsenti aju koostisest moodustavad rasvad, eriti oomega-3 rasvad. Aju kasutab oomega-3, et ehitada ajus närvirakke, need rakud mängivad rolli õppimisel ja mäletamisel. Omega-3-d võivad samuti aidata aeglustada aju vananemist. Häid oomega-3 allikaid saab makrellist, lõhest, tuunikalast ja sardiinist.

• Mustikad

  Uuringud on näidanud, et inimestel, kes seda puuvilja sageli söövad, on hea mälu ja neil on väiksem tõenäosus kognitiivsete funktsioonide languseks. Selle antioksüdantide sisaldus on kasulik põletiku ja stressi mõju vähendamisel, mis võib vähendada aju jõudlust.

• Kurkum

  Antioksüdantide ja põletikuvastaste ainete sisaldus kurkumis võib parandada mälu. Lisaks võib kurkum aidata uutel ajurakkudel kasvada. Kurkumi kasulikkus toiduna ajule, eriti vanusest tingitud mälu vähenemise aeglustamiseks, nõuab aga veel täiendavaid uuringuid.

• Roheline tee

  Õige portsjonina võib roheline tee parandada aju keskendumis- ja mäletamisvõimet. Arvatakse, et tees sisalduv teaniin aitab aktiveerida seda ajuosa, mis mängib tähelepanu koondamisel rolli. Kuigi polüfenoolid ja antioksüdandid kaitsevad aju vähenenud mõtlemisvõime eest ning vähendavad Alzheimeri tõve ja Parkinsoni tõve riski

• Pähklid

  Pähklid, sealhulgas sojaoad, sisaldavad häid rasvu, valku, E-vitamiini ja antioksüdante. Mõned pähklitest valmistatud tooted, nagu tofu, tempeh ja natto, võivad samuti parandada kognitiivseid võimeid ja aidata vähendada vananemisega seotud ajukahjustuste mõju.

• Muna

  Munad on hea ajutoit, sest need sisaldavad folaate, B6-vitamiini, B12-vitamiini ja koliini. Koliini vajab keha ajukemikaalide moodustamiseks, mis reguleerivad mälu ja meeleolu. Uuringud näitavad, et koliini sisaldavate toitude tarbimine on seotud paranenud mälu ja parema vaimse tervisega.

Lisaks värskele toidule saab ajule toitainet tõepoolest toidulisanditest. Kuid enne selle kasutamist pidage kõigepealt nõu arstiga, et määrata õige annus. Teatud tüüpi toidulisandid võivad liigsel tarbimisel tervist kahjustada.

Lisaks toidulisanditele mängib aju tervises olulist rolli ka tervislik eluviis koos regulaarse treeningu ja piisava puhkusega.