A-vitamiin on teatud tüüpi vitamiin, mis on kasulik silmade tervise ja immuunsüsteemi säilitamiseks. Kui aga tarbida liiga palju A-vitamiini, tekib kehal A-vitamiini ülejääk ja see võib põhjustada organismile kahjulikke kõrvalmõjusid.
Laias laastus jagunevad vitamiinid kahte tüüpi, nimelt veeslahustuvad vitamiinid ja rasvlahustuvad vitamiinid. Üks rasvlahustuvatest vitamiinidest on A-vitamiin.
See muudab A-vitamiini rasvkoes lahustuvaks ja akumuleerub kehakudedesse. Kui A-vitamiini tarbimine on liiga suur, võib A-vitamiini kogunemine põhjustada seisundit, mida nimetatakse hüpervitaminoosiks A või A-vitamiini liig.
A-vitamiini leidub erinevat tüüpi köögiviljades, nagu spinat, porgand, kartul, tomat ja bataat. Lisaks juurviljadele saab A-vitamiini ka puuviljadest, näiteks mangodest ja papaiadest.
Lisaks puu- ja juurviljadele leidub A-vitamiini ka lihas, veisemaksas, munas ning kalas ja kalaõlis. A-vitamiini võib leida ka piimast ja piimatoodetest, nagu koor, või, juust ja jogurt.
A-vitamiini ülejäägi oht
A-vitamiini puudust tundes võtavad paljud inimesed A-vitamiini täiendavaid toidulisandeid. Tegelikult on A-vitamiini tarbitav kogus piisav, kui inimene järgib tervislikku ja tasakaalustatud toitumist.
A-vitamiini toidulisandeid soovitatakse üldiselt kasutada ainult inimestel, kellel arst on diagnoosinud A-vitamiini vaeguse, või inimestele, kes kannatavad toitumisvaeguse all, näiteks alatoitumise all, mistõttu on vaja A-vitamiini suuremat tarbimist.
Soovitatust suurema A-vitamiini annuse võtmine võib põhjustada A-vitamiini mürgistust. Imikutel ja lastel võib see seisund tekkida kiiremini.
A-vitamiini ülemäärase või mürgistuse korral võivad inimesel tekkida järgmised nähud ja sümptomid:
- Seedehäired, nagu iiveldus, oksendamine ja kõhulahtisus
- Nägemishäire
- Pearinglus või peapööritus
- Kuiv, ketendav nahk, mis näeb välja oranž
Lisaks võib liigne A-vitamiin põhjustada ka mitmeid tüsistusi, nagu luude hõrenemine või rabedamaks muutumine, närvihäired ja maksakahjustus. Kui see esineb rasedatel naistel, võib A-vitamiini liig suurendada loote sünnidefektide riski.
Seetõttu tuleb A-vitamiini tarbimist säilitada nii, et see oleks täpselt õige, mitte puudu, kuid mitte liiga palju.
A-vitamiini soovitatav päevane kogus
Igaühel on A-vitamiini vajadus sõltuvalt vanusest ja tervislikust seisundist erinev.
Tuginedes Indoneesia Vabariigi tervishoiuministeeriumi 2019. aasta soovitustele, on A-vitamiini igapäevase toitumisalase adekvaatsuse määra (RDA) väärtus vanuse põhjal järgmine:
- Lapsed vanuses 1–3 aastat: 400 mcg (mikrogrammi)
- 4–6-aastased lapsed: 450 mcg
- Lapsed vanuses 7–9 aastat: 500 mcg
- Teismelised: 600 mcg
- Täiskasvanud mehed: 600–700 mcg
- Täiskasvanud naised: 600 mcg
- Rasedad ja imetavad naised: 900–950 mcg
Vitamiinid või toidulisandid on tervisele kasulikud seni, kuni neid tarbitakse vastavalt organismi vajadustele vastavatele annustele.
Kui teil ei ole teatud haigusseisundeid ja järgite regulaarselt tervislikku toitumist, võib teie A-vitamiini tarbimine olla piisav. Kui aga tunnete, et teie A-vitamiini tarbimine on puudulik ja soovite oma A-vitamiini tarbimise katmiseks kasutada täiendavaid toidulisandeid, peaksite kõigepealt konsulteerima oma arstiga.
See on oluline, et arst saaks soovitada tervislikku toitumist ja A-vitamiini tarbimise suurendamiseks sobiva toiduvaliku ning vajadusel täiendavate A-vitamiini toidulisandite väljakirjutamist.
