Kaffirlaimi kasutatakse tavaliselt toiduvalmistamise vürtsina. Lisaks roogade maitsvamaks muutmisele aitab kaffir laim säästa ka tervisele kasulikke omadusi. Mõned neist eelistest tulenevad selles sisalduvatest toiteväärtusest ja antioksüdantidest.
Kaffir laimil on ladinakeelne nimi Citrus hystrix. Seda ümmargust, väikest, tumerohelist ja paksu koorega tsitrusvilja tuntakse ka laimina või laimina kaffir laim.
Makassaris tuntakse kaffirlaimi paralleelina. Ambonese nimetab seda sidrunipapedaks. Ternates viibides tuntakse seda vilja sidrunititigilana. Mitte ainult puuviljadel, vaid kaffirlaimi lehtedel on ka palju eeliseid.
Kaffir Orange'i eelised tervisele
Traditsioonilises meditsiinis kasutatakse kaffirlaimi külmetushaiguste, palaviku, kõhuvalu, kõhulahtisuse ja kõrgvererõhutõve ravimina. Teaduslikult ei ole aga kaffirlubja kasulikkust nende haiguste ravis veel tõestatud.
Seevastu kaffirlaim sisaldab erinevaid toitaineid Mitmete uuringute kohaselt on kaffirlaimil mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, näiteks:
1. Omab antibakteriaalseid omadusi
Kaffir laimi eeterlikul õlil on tõestatud antibakteriaalsed omadused. See kaffir laimi ekstrakti õli võib tappa baktereid E. colija Salmonella typhi, mis on toidumürgituse ja kõhutüüfuse põhjus.
2. Sisaldab antioksüdante
Kaffir laim sisaldab flavonoide. Flavonoidid on sarnased antioksüdantidega, mis võivad parandada vabade radikaalide poolt kahjustatud rakke. Enamikku neist flavonoididest leidub apelsinikoores.
3. Säilitage terve nahk
Kaffir laimi võib kasutada ka naha jaoks. Uuring näitas, et kaffir laimi eeterlik õli võib aidata ennetada aknet, toetada paranemisprotsessi ja pleegitada aknearme. Selle põhjuseks on kaffirlubja sisaldus, mis on põletikuvastane.
4. Kaitseb südant ja veresooni
Uuring seob kaffirlubjas sisalduvate flavonoidide kasulikkuse vähenenud südame- ja veresoonkonnahaigustesse suremise riskiga. Arvatakse, et see on seotud apelsinimao antioksüdantide ja põletikuvastaste omadustega, mis võivad ära hoida südame ja veresoonte kahjustusi.
5. Vähendage vähirakkude kasvu
Laboris tehtud uuringute põhjal võivad kaffirlaimi mahl ja kaffirlaimi mahl pärssida vähirakkude kasvu. Kaffirlubja tõhusust vähiravis tuleb aga veel uurida.
Kaffirlaimi eeliste saamiseks võite seda tarbida joogina, toiduvalmistamise lisandina või kanda nahale.
Pidage meeles, et mõned ülaltoodud kaffirlubja eelised piirduvad siiski väikesemahuliste uuringutega ja puuduvad usaldusväärsed meditsiinilised tõendid, mis toetaksid kaffirlubja kasulikkust ravimina. Kui soovite kaffirlaimi tarvitada taimse ravimina, on soovitatav kõigepealt konsulteerida arstiga.
