Tõenäoliselt teavad enamik inimesi kääritatud piima jogurtina. Tegelikult on tegelikult ka teisi kääritatud piima liike, mis pole tervisele vähem kasulikud.
Neile, kes kogevad sageli seedehäireid, võib lahenduseks olla probiootikume sisaldava fermenteeritud piima tarbimine. Probiootikumid mängivad rolli heade bakterite arvu suurendamisel seedetraktis, tuues seeläbi tervisele ja vastupidavusele mitmesugust kasu.
Hapendatud piima tüübid
Fermenteeritud piim on töödeldud piim, mida kääritavad head bakterid, nt Lactobacillus või Bifidobakterid. Kääritatud piima on erinevat tüüpi, sealhulgas:
Jogurt
Jogurt on valmistatud fermenteeritud piimast ja sisaldab probiootikume. Jogurti tarbimine mõjub hästi seedetraktile ja toob kaasa mitmekülgset kasu tervisele.
Neid eeliseid on võimalik saada ainult siis, kui teie tarbitav jogurt sisaldab elusaid aktiivseid probiootikume. Mõnes tootes on jogurtis olevad probiootikumid tootmisprotsessi tõttu surnud. Seetõttu on soovitatav enne jogurti ostmist uuesti läbi lugeda jogurti pakendi etikett.
Probiootiline jook
Nii nagu jogurt, valmistatakse ka probiootilisi jooke kääritatud piimast. Probiootilisi jooke on erinevaid, üks neist on probiootiline jook, mida kääritavad bakterid Lactobacillus casei Shirota tüved. Seda tüüpi probiootilisi jooke seedib organism kergemini isegi inimestel, kes kannatavad piimaallergia või laktoositalumatuse all.
Probiootikumi sisaldav jook L. casei Shirota tüvi on hea seedetrakti tervise säilitamiseks. See jook sisaldab häid baktereid, mis võivad maohappe läbimisel ellu jääda, nii et probiootiline sisaldus pääseb kogu seedekulglasse.
Fermenteeritud piima eelised
Kääritatud piima mitmesugused tervisega seotud eelised, mida saate seda regulaarselt tarbides, on järgmised:
1. Suurenda heade bakterite hulka seedetraktis
Probiootikumide sisaldus kääritatud piimas võib stimuleerida heade bakterite kasvu ja pärssida halbade bakterite kasvu seedetraktis. Mõju, seedetrakti tervis on ärkvel.
2. Parandage organismi immuunsüsteemi
Kuna fermenteeritud piimas sisalduvad probiootikumid suudavad säilitada seedetrakti tervist, paraneb kaudselt ka immuunsüsteem. Kui seedetrakt on terve, saavad toidust saadavad toitained korralikult omastada, sealhulgas erinevad organismi immuunsüsteemi tugevdamiseks vajalikud toitained.
3. Aitab üle saada kõhukinnisusest
Kääritatud piima regulaarne tarbimine võib ületada kõhukinnisuse või -kinnisuse. Probiootikume sisaldava kääritatud piima tarbimisega Lactobacillus 4-8 nädala jooksul võivad ka kõhukinnisuse sümptomid, mis hõlmavad rasket väljaheidet, kõhuvalu ja kõhupuhitus, laheneda.
4. Aitab üle saada kõhulahtisusest
Kääritatud piima tarbimine võib ära hoida kõhulahtisust, eriti pärast antibiootikumide võtmist. Lisaks kõhulahtisuse ennetamisele võib probiootikumide tarbimine leevendada ka sümptomeid ärritunud soole sündroom (IBS).
5. Alandab kolesteroolitaset
Fermenteeritud piimas sisalduvad probiootikumid võivad kõrge kolesteroolitasemega inimestel kolesteroolitaset alandada. Seda seetõttu, et probiootikumid võivad soolestikus seostuda kolesterooliga, mistõttu see võib peatada selle imendumise. Probiootikumid võivad samuti aidata toota sapphappeid või sooli, mis lagundavad rasva ja kolesterooli.
6. Vähenda toksiine
Nagu eelnevalt öeldud, suudab kääritatud piim säilitada terve seedetrakti. Tervislik seedetrakt suudab filtreerida ja vähendada toidus sageli leiduvate toksiinide või kahjulike kemikaalide imendumist.
7. Sisaldab piimhapet ja äädikhapet
Mõned fermenteeritud piimad sisaldavad piimhapet ja äädikhapet. Kääritatud piimas sisalduv piimhape suudab jagu saada bakterite või viiruste põhjustatud kõhulahtisusest. Samas kui äädikhape kääritatud piimas L. casei Shirota tüvi on võimeline võitlema bakteritegaC. Jejuni mis põhjustab kõhulahtisust.
Kääritatud piimal on teie tervisele palju kasu. Kuid veenduge, et teie tarbitav fermenteeritud piim sisaldab aktiivseid probiootikume. Tarbige regulaarselt fermenteeritud piima, et kasu oleks tõesti tunda.
