Kogukonnas ringleb palju müüte, mis puudutavad õunasiidri äädikat tervisele. Tegelikult ei usu seda vähesed inimesed. Kuid enne, kui kasutate õunasiidri äädikat teatud seisundite raviks, tutvuge esmalt ringlevate müütide faktidega.
Õunasiidri äädikat valmistatakse värskete õunte pressimisel mahla eraldamiseks. Lisaks läbib õunavesi bakterite ja pärmi abil käärimisprotsessi. Sellest protsessist saadakse happeline, terava lõhnaga läbipaistev pruun vedelik, mida nimetatakse õunasiidri äädikaks.
Õunasiidri äädika müüdid
Vähesed inimesed tarbivad õunasiidri äädikat, sest arvatakse, et sellel on palju kasu tervisele. Kuid mitte kõiki õunasiidri äädika kohta käivaid väiteid ei toeta piisavad teaduslikud tõendid. Siin on mõned õunasiidri äädika müüdid ja nende taga olevad faktid:
1 Mkaalu kaotama
Üks levinumaid õunasiidri äädika müüte on see, et see võib aidata teil kaalust alla võtta. Selle põhjuseks on asjaolu, et õunasiidri äädikas pärsib arvatavasti söögiisu ja põletab rasva kiiremini, mistõttu on seda hea tarbida kaalu langetamise ajal.
Väide, et õunasiidri äädikas on kaalulangetamiseks kasulik, on aga endiselt müüt. Tegelikult näitavad erinevad uuringud, et õunasiidri äädikat tarbivate inimeste toitumise tulemused on erinevad, mistõttu on vaja täiendavaid uuringuid.
2. Halva kolesterooli taseme alandamine organismis
Liiga kõrge kolesteroolitase on üks paljude haiguste, näiteks veresoonte ahenemise, hüpertensiooni ja südamehaiguste suurenenud riski vallandajatest.
Arvatakse, et õunasiidri äädikas vähendab halva kolesterooli ja triglütseriidide taset kehas. Tõendid õunasiidri äädika kasulikkuse kohta piirduvad siiski laborikatsetega, mistõttu pole selle tõhusus ja ohutus inimestele kindlalt teada.
3. Kontrolli veresuhkru taset
Järgmine õunaäädika müüt on veresuhkru taseme kontrollimine ja insuliinitaseme tõstmine kehas.
Seda kasu toetavad uuringud, mis näitavad, et õunasiidri äädikas võib pärssida veresuhkru ja HbA1c taseme tõusu, mis on kehas pikaajalise veresuhkru taseme marker. Toimunud langus oli aga väike ja mitte liiga märkimisväärne.
Seetõttu tuleks õunasiidri äädikat veresuhkru taseme kontrolli all hoidmiseks tarbida ainult arsti järelevalve all ja mitte kasutada diabeedi peamise ravivahendina.
Lisaks mõningatele ülaltoodud müütidele usutakse, et õunasiidri äädikas suudab ka aknest lahti saada, ravida bakteriaalseid küüneinfektsioone ja värskendada hingeõhku. Kuid nagu iga teine müüt, vajab see väide veel täiendavat uurimist.
Õunasiidri äädikat on üldiselt ohutu tarbida toidu maitsetugevdajana, näiteks lisada salatikastmesse või kasutada majoneesikastme seguna.
Kuigi see on üsna ohutu, võib õunasiidri äädika liigne tarbimine põhjustada terviseprobleeme. Seda seetõttu, et õunasiidri äädikas on väga kõrge happesisaldusega, mistõttu võib see vallandada seedetrakti probleeme, põhjustada kurgu ärritust ja kahjustada hambaemaili.
Lisaks sellele võib õunasiidri äädikas põhjustada ka ravimite koostoimeid, kui seda võetakse koos teiste ravimitega, näiteks diabeediravimite ja diureetikumidega.
Seega, kui soovite õunasiidri äädikat puudutavate müütide kohta täiendavalt uurida või teatud terviseprobleemide raviks tarbida õunaäädikat, peaksite kõigepealt konsulteerima oma arstiga, et veenduda selle kasulikkuses ja ohutuses.
