Khapu ühik on aastast valmistatud traditsiooniline jook või taimne ravim kahte erinevat tüüpi vürtsi, nimelt kurkum ja tamarind. Indoneesias ei saa neid kahte vürtsi kasutada mitte ainult toiduvalmistamise vürtsidena, vaid ka töödelda jookidena, mis on teadaolevalt tervisele tõhusad.
Kurkumit kasutatakse tavaliselt roogade, näiteks karri ja suppide koostisosana. Aga kes oleks võinud arvata, et peale selle, et seda kollakasoranži vürtsi saab toiduks töödelda, saab seda kasutada ka ravimina.
See on kurkumi efektiivsus vinge
Järgmised on mõned kurkumi tervisega seotud eelised:
1. Võitleb infektsiooniga
Kurkum sisaldab aineid, mis võivad võidelda seente, parasiitide ja bakteritega. See eelis muudab kurkumi antiseptiliseks, mis võib vältida haavade nakatumist.
Kuid kahjuks ei kasutata haavade või põletuste raviks mitte haput kurkumijooki, vaid kurkumit, millest on tehtud pasta või puder, mida haavale määrida.
2. Kaitseb soolestikku ja magu
Arvatakse, et kurkum on hea ka seedeorganite tervise säilitamiseks. Põletikuvastaste ja antioksüdantsete omadustega kurkum leevendab seedehäireid ja kaitseb maksa. Lisaks võib see vürts aidata ravida ja ennetada maohaavandeid. Lisaks tuleb arvestada ka muude kasuteguritega, mida kurkumist saab maohappe jaoks.
3.Omab mõjuvähk
Kurkumis sisalduv toimeaine, nimelt kurkumiin, hoiab ära kasvajate ja vähirakkude, eriti käärsoolevähi, arengu. Seda mõju on aga täheldatud ainult laboratoorsetes loomkatsetes, samas kui kurkumi kui vähiravi mõju inimestel ei ole kliiniliselt uuritud.
Seetõttu peate enne kurkumi kasutamist ravimina konsulteerima arstiga.
4. Leevenda põletikku
Kurkumil on tänu kurkumiini sisaldusele põletikuvastane toime. See toime võib vähendada teatud haiguste, näiteks artriidi ja autoimmuunhaiguste põhjustatud põletikku ja valu.
Siiski tuleb veel uurida kurkumi kasutamise efektiivsust ja kõrvalmõjusid põletikuliste haiguste raviks.
5. Vähenda kolesterooli
Mitmed uuringud on näidanud, et inimestel, kes võtavad regulaarselt kurkumit või kurkumiini toidulisandeid, on halva kolesterooli (LDL) tase langenud. See on hea südamehaiguste ennetamiseks ja aitab vähendada kolesteroolitaset kõrge kolesteroolitasemega inimestel.
6. Mehedära hoida vanusega seotud haigused
Alzheimeri tõbe põdevate inimeste ajus toimub valgu, nn beeta-amüloid. Uuring on tõestanud, et kurkumiin võib takistada nende valkude kasvu, kui seda võetakse koos D-vitamiiniga.
Kuid kahjuks peetakse kurkumiini võimetuks Alzheimeri tõve sümptomeid ravida, kui inimene juba põeb seda haigust.
Mis siis ikka Tamarindi efektiivsus?
Tamarindil on ladinakeelne nimi Tamarindus Indica. Nii nagu kurkumit, ei saa ka tamarindi mitte ainult toiduvalmistamiseks töödelda, vaid seda saab kasutada ka ravimina. Tamarind, mis on töödeldud traditsiooniliseks joogiks, arvatakse olevat võimeline ravima kõhulahtisust, kõhukinnisust, palavikku ja maohaavandeid.
Lisaks on tamarindis sisalduvatel polüfenoolidel antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused, mis võivad kaitsta keha südamehaiguste, diabeedi ja vähi eest. Arvatakse, et tamarindi ekstrakt võib alandada ka veresuhkru ja kolesterooli taset.
Nähes kurkumi ja tamarindi paljusid eeliseid, pole midagi halba, kui tarbite haput kurkumit, mis on valmistatud selle traditsioonilise joogina.
Värske maitse tõttu on see jook üsna populaarne ja paljude inimeste seas armastatud. Kuigi tervislik, ei soovitata seda liigselt tarbida.
Kui kasutate teatud ravimeid ja soovite tarbida haput kurkumit või kui teil on teatud haigused ja soovite kasutada haput kurkumit alternatiivse ravimina, peaksite kõigepealt konsulteerima oma arstiga.
