Redise eelised, alates taimsetest ravimitest kuni dieedisõbraks saamiseni

Tervislik elu

Redis on teatud tüüpi köögivili, mille kuju meenutab porgandit ja valge või punane. Köögiviljad, mida selle salati valmistamisel sageli seguna kasutatakse, selgub, et sellel on lugematu arv eeliseid, millest on kahju ilma jääda. Milliseid hüvesid saate redisest saada?

Erineva suuruse, värvi ja maitsega köögivilju võib tarbida keedetult või toorelt. Peale selle, et rediseid kasvatatakse toiduna, kasutatakse seda sageli ka traditsiooniliste ravimitena, nagu kurguvalu, palavik ja põletik.

Redis ise sisaldab kehale kasulikke toitaineid. 100 grammis naeris on 16 kalorit, 3,4 grammi süsivesikuid, 1,6 grammi kiudaineid ja 0,1 grammi rasva. Lisaks sisaldab redis ka antioksüdante, vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas B-vitamiini kompleksi, folaate, C-vitamiini, kaltsiumi, mangaani, kaaliumi (kaalium), magneesiumi, rauda ja fosforit isegi väikestes kogustes.

Mida iganes Kasu naeris tervise eest?

Nii palju kasu, mida saab redise söömisest tänu selle rikkalikele toitainetele. Mõned redise eelised hõlmavad järgmist:

  • Silendada seedesüsteemi

    Redis on kiudainerikka köögivili. Seetõttu võib redise regulaarne tarbimine toita seedesüsteemi, sujuvalt väljaheidet (BAB) ja vältida kõhukinnisust.

  • Aidake kaalust alla võtta

    Peale selle, et naeris on kasulik seedesüsteemile, on see kasulik ka kehakaalu langetamiseks. Seda seetõttu, et redises sisalduvad kiudained tekitavad kiiresti täiskõhutunde, vähendades seeläbi tarbitava toidu hulka. Redise kasulikud omadused tulenevad ka redise madalast kalorisisaldusest.

  • Hea diabeetikutele

    Redise glükeemiline indeks (GI) on suhteliselt väike, seega on see köögivili diabeetikutele ohutu ega tõsta veresuhkru taset. Lisaks sisaldab redis ka antotsüaniini, mis on teatud tüüpi antioksüdant, mis on kasulik diabeedist põhjustatud vabade radikaalide põhjustatud rakukahjustuste ennetamiseks. Sellegipoolest piirduvad need uuringud loomadega, mitte veel inimestega.

  • Inhibeerib vähirakkude kasvu

    See ei sisalda ainult antotsüaniine, ka redise juurviljad sisaldavad aineid isotiotsüanaat mis on kasulik vähi ennetamiseks. Uuring paljastas isegi aineid isotiotsüanaat kasulik mõnede vähirakkude, näiteks rinnavähi, kopsuvähi ja eesnäärmevähi hävitamiseks.

  • Omab seenevastaseid omadusi

    Redise kasulikkus ei piirdu sellega, redis ise sisaldab teadaolevalt looduslikke seenevastaseid valke, mis on kasulikud seente hävitamiseks Candida albicans, nimelt seen, mis põhjustab haavandeid, tupe pärmseente infektsioone ja naha kandidoosi.

  • Hea südame tervisele

    Redise kasulikkus on kasulik ka südame tervisele. Selles sisalduv kiudainete, nitraatide ja antioksüdantide sisaldus takistab hästi naastude teket südame veresoontes, laiendab ja lõdvestab veresooni, et toetada sujuvat verevoolu.

    Lõuna-Koreas tehtud uuringud näitavad, et kiudainerikas dieet köögiviljadest, näiteks redisest, vähendab hästi südamehaiguste ja insuldi riski.

Lisaks kasutatakse redisega ka muid haigusi, nagu suu- ja kurgupõletikud, seedetrakti, sapiteede häired, infektsioonid, palavik, köha, bronhiit ja liigne lima hingamisteedes. Kahjuks on vaja täiendavaid uuringuid redise kasulike omaduste tõhususe kohta nendest tingimustest ülesaamisel.

Kuidas rediseid serveerida

Siit saate teada, kuidas redisest tervislik roog muuta.

Materjal:

  • 3 supilusikatäit oliiviõli.
  • 1 spl valget äädikat või õunasiidri äädikat.
  • Näputäis soola.
  • 1 tl sinepit.
  • 1 tass õhukeseks viilutatud redist.
  • 1 suur õun, lõigatud väikesteks tikutopsideks.
  • 4 tassi segatud köögivilju.
  • 1 kooritud apelsin.
  • Juust maitse järgi.
  • tass jämedalt hakitud kreeka pähkleid.
  • tassi riivitud porgandit.
  • tass jicama hakitud väikesteks tükkideks.

Kuidas teha:

  1. Pärast seda, kui kõik koostisosad on valmis.
  2. Sega suures kausis oliiviõli, valge või õunasiidri äädikas, sool ja sinep. Seejärel sega ühtlaselt jaotumiseni.
  3. Pärast seda lisage kõik köögiviljad, mille olete õhukeseks viilutanud. Seejärel segage salat ühtlaseks segunemiseks.
  4. Serveeri salat väikestesse kaussidesse, seejärel kaunista salat juustuga.

Üldiselt on redis tervisliku toiduna ohutu süüa. Sellegipoolest soovitatakse rasedatel, rinnaga toitvatel naistel ja kilpnäärmehaigusega inimestel redise tarbimist piirata. Lisaks pöörake tähelepanu redise tarbitavale kogusele, sest suures koguses redise tarbimisel on oht põhjustada seedetrakti ärritust.

Kui teil on teatud tervislikud seisundid ja kavatsete redist selle taimsete omaduste saamiseks tarbida, peaksite kõigepealt konsulteerima arstiga.