Neile teist, kellele ei meeldi köögivilju süüa, võib olla valik köögiviljamahla tarbimine. Kuigi kiudainete sisaldus köögiviljamahlas on siiski väiksem kui tervetes köögiviljades, sisaldavad köögiviljamahlad olulisi tervisele kasulikke vitamiine ja mineraalaineid.
Köögiviljamahla valmistamisel võib olla loominguline selle töötlemisel, et see tarbides ikka "sõbraliku" maitse keelele jääks. Mitut tüüpi köögiviljade või muude koostisosade, näiteks värskete puuviljade, segamine võib muuta köögiviljamahla tarbimisel maitsvamaks ja toitvamaks.
Köögiviljamahla tarbimise eelised
Regulaarsel tarbimisel on köögiviljamahlal mitmeid eeliseid, sealhulgas immuunsüsteemi säilitamine. Eriti kui juurviljad, mis mahlaks töödeldakse, sisaldavad C-vitamiini ja kõrgeid antioksüdante.
Lisaks arvatakse, et köögiviljamahla tarbimine võib aidata eemaldada kehast toksiine, kaotada kaalu, alandada kolesteroolitaset ja parandada südame tervist.
Erinevad köögiviljamahla valikud
Neile, kes maitses kahtlevad endiselt köögiviljamahla tarbima, tasub proovida järgmist köögiviljamahla retsepti. Köögiviljamahladel, mis on kombineeritud teiste puu- või köögiviljadega, on tavaliselt meeldivam maitse.
Siin on mõned köögiviljamahla retseptid, mida saate kodus proovida:
1. Tomat
Tomat on paljude inimeste lemmik köögiviljamahl. Lisaks atraktiivsele värvile ja maitsvale maitsele on tomatimahlal ka mitmeid eeliseid. Üks neist on südame tervise toetamine, sest see sisaldab magneesiumi, kaaliumi ja antioksüdante.
Kuigi tomatimahlale ei ole soovitatav lisada palju suhkrut, võite seda segada teiste köögiviljade ja puuviljadega, nagu seller, porgand, peet või apelsin. Tomatite kombineerimine teiste köögiviljade või puuviljadega mitte ainult ei muuda maitset mitmekesisemaks, vaid lisab sellele ka toitaineid.
2. Porgand
Porgand sisaldab mitmesuguseid olulisi toitaineid, nagu A-vitamiin, B6-vitamiin, K-vitamiin, biotiini, kaaliumi ja karoteen, mistõttu on see kasulik köögiviljamahla valik. Porgand on atraktiivse värvi ja üsna magusa maitsega, nii et paljudele meeldib porgandimahl.
Kuid neile, kellele porgandi maitse ei meeldi, võib valikuks olla porgandimahl koos teiste koostisosadega, näiteks õunte ja apelsinidega. Need kaks puuvilja võivad muuta porgandimahla maitse magusamaks ja vähem kibedaks. Arvatakse, et isegi nende kolme koostisosa segu suudab vastupidavust suurendada.
3. Seller
Sellerit saab kasutada mitte ainult toidulisandina, vaid ka mahlana. Sellerimahla peetakse üheks tervislikumaks köögiviljamahlaks, kuna selles on palju olulisi toitaineid.
Selleris leiduv antioksüdantide, põletikuvastaste ja kiudainete sisaldus suudab hästi hoida immuunsüsteemi ja seedetrakti tervist, mistõttu on selle tarbimisest huvitatud paljud.
Sellerimahla eeliste saamiseks soovitatakse sellerimahla tarbida ilma seguta. Kui aga maitse pole keelele sõbralik, siis võib sellerit segada lehtkapsas ja tomatid.
4. Brokkoli
Järgmine köögiviljamahl, mida tuleks kaaluda, on brokkoli mahl. Seda mahla peetakse mitmekülgseks kasulikuks, sest brokkoli sisaldab mitmeid olulisi toitaineid, nagu C-vitamiin, K-vitamiin, folaat ja beetakaroteen.
Brokkolist saate mahla teha köögiviljasegude või muude puuviljadega, nagu spinat, sidrun, pirnid ja seller. Brokkoli kombinatsioon nende koostisosadega aitab rahuldada igapäevast K-vitamiini vajadust, mis on kasulik luude tervisele.
Kuigi köögiviljamahlad toovad tervisele mitmesuguseid eeliseid, võib mahla valmistamise protsess eemaldada osa köögiviljade kiudainesisaldusest. Kuigi köögiviljades leiduval kiudainesisaldusel on oluline roll organismi ja seedetrakti tervise toetamisel. Köögiviljamahla või igapäevase vajaliku köögiviljavajaduse osas võid konsulteerida toitumisspetsialistiga.
