Isegi kui suhkru tarbimist vähendatakse, saate siiski nautida magusaid toite või jooke. Nipp: vahetage suhkur looduslike magusainetega, nagu stevia, mis peaaegu ei sisalda kaloreid.
Stevia on saadud Stevia rebaudiana taime lehtede ekstraktist. See taim sisaldab magusainet stevioolglükosiidi, lehtede töödeldud toodet, mida on magusainena kasutatud juba aastaid Lõuna-Ameerikas ja Aasias. See maitseb 200–300 korda magusam kui tavaline suhkur. Mõnes mõttes võrdub väike näputäis stevia pulbrit umbes teelusikatäie granuleeritud suhkruga.
Hoolimata sellest, et stevia on mitu korda magusam, ei sisalda see peaaegu üldse kaloreid. Tarbimisel laguneb stevia steviooliks ja imendub kehasse. Keha aga steviooli ei säilita, vaid vabaneb sellest kiiresti uriini ja väljaheidete näol.
Stevia ja diabeet
Kui teil on diabeet, ärge muretsege. Arvatakse, et stevia aitab hoida veresuhkru taset kontrolli all. 12 diabeedihaige ja 19 terve inimesega läbi viidud uuringu kohaselt leiti, et stevia suudab märkimisväärselt vähendada glükoosi- ja insuliinitaset. Ja vaatamata madalale kalorisisaldusele võib stevia pärast söömist siiski täiskõhutunnet ja rahulolu tekitada.
Mitmed teised uuringud on näidanud, et 1000 mg stevia lehtede ekstrakti, mis sisaldab 91% steviosiidi, tarbimine päevas arvatavasti vähendab II tüüpi diabeediga patsientidel veresuhkru taset pärast söömist 18%.
Kuigi uuringud stevia kasutamise kohta veresuhkru kontrolli all hoidmiseks vajavad veel täiendavaid tõendeid ja uuringuid, arvatakse, et stevia omab ka antioksüdante ja diabeedivastaseid omadusi, nii et see suudab võidelda vabade radikaalidega, suurendab oluliselt glükoositaluvust, suurendab insuliini tootmist ja toimet, stabiliseerib verd. suhkru taset ja vähendada tüsistuste riski II tüüpi diabeediga inimestel.
Stevia kasutamine
Stevia võib asendada granuleeritud suhkruga ja segada kohvi, tee, limonaadi, mahlade, smuutide või tavalisse jogurtisse. Lisaks saab steviat kasutada ka kookide või küpsiste valmistamiseks, lihtsalt pärast tarbimist jätab see tõenäoliselt kibeda maitsetunde.
Kuid kuigi see on loomulik, ärge olge stevia tarbimisel hooletu ega liigne. Steviat soovitatakse tarbida kuni 4 mg/kg kehakaalu kohta. See tähendab, et kui sa kaalud 50 kg, siis ära tarbi rohkem kui 200 mg steviat päevas. Pöörake tähelepanu ka suhkru tarbimisele teistest toitudest või jookidest, mis ei sisalda steviat.
Suhkrut vajab organism tõesti peamise energiaallikana. Liiga palju suhkrut pole aga tegelikult tervisele kasulik ja võib põhjustada erinevaid haigusi, millest üks on diabeet. Seetõttu on vere glükoositaseme tasakaalu säilitamiseks soovitatav vähendada ja piirata igapäevast suhkrutarbimist. See kehtib kõigile, eriti diabeetikutele.
Veresuhkru taseme kontrolli all hoidmisel pöörata tähelepanu erinevatele seda mõjutavatele aspektidele, soovitatav on alati säilitada tervislik eluviis, säilitades tasakaalustatud toitainete tarbimise, kontrollides igapäevast suhkrutarbimist, piisavalt puhata ja kehavedelikke ning treenides regulaarselt ja regulaarselt. Pidage meeles, et stevia kasutamine võib aidata tavalist suhkrut asendada, kuid see ei tähenda, et see võib asendada arsti antud ravimit. Seetõttu konsulteerige kindlasti oma arstiga stevia kasutamise, samuti toitumise ja ravimite osas.
