Ensüümid on teatud tüüpi rakkudes leiduv valk, mis kiirendab kehas keemilisi reaktsioone. Ensüümide roll seedeprotsessis on väga oluline, mis aitab lagundada toidumolekule väiksemateks osakesteks, et need saaksid organismis kergesti omastada.
Ensüüme toodab organism looduslikult, nimelt maos, kõhunäärmes ja peensooles. Lisaks võivad ensüüme toota ka süljenäärmed toidu närimisel. Teatud tervislikud seisundid ja toitumisharjumused võivad aga põhjustada seedeensüümide taseme ja kvaliteedi puudumist organismis, põhjustades kaebusi kõhupuhituse kohta.
Kuidas ensüümid seedimisel töötavad
Ensüüme vajavad erinevad keha funktsioonid, sealhulgas seedimisprotsessis, alates suust (süljest), maost ja lõpetades sooltega. Üldiselt on seedeensüüme kolm peamist tüüpi, sealhulgas:
- amülaasi ensüümEnsüümi amülaas toodetakse süljenäärmetes, kõhunäärmes ja peensooles. Selle ensüümi ülesandeks on süsivesikute lagundamine suhkruks, mis seejärel läbi peensoole seinte imendub kehasse.
- Proteaasi ensüümidProteaasi ensüümid lõhustavad valke aminohapeteks. Seda ensüümi toodetakse maos, kõhunäärmes ja peensooles. Enamik selle ensüümi keemilisi reaktsioone toimub maos ja peensooles.
- lipaasi ensüümLipaasi ensüümid lagundavad rasvu ja õlisid ning muudavad need seejärel glütserooliks ja rasvhapeteks. Kuigi lipaasi toodetakse kõhunäärmes ja peensooles, leidub seda ka rinnapiimas, et aidata imikutel imetamise ajal rasvamolekule kergemini seedida.
On teatud tingimusi, mis takistavad ensüümide nõuetekohast toimimist, tavaliselt siis, kui teie kehatemperatuur tõuseb või kui teil on palavik. Lisaks võivad selle põhjuseks olla ka terviseprobleemid, mis pärsivad seedeensüümide tootmist ja efektiivsust, nagu kõhunäärme häired (nt pankreariit, pankrease eksokriinne puudulikkus ja kõhunäärmevähk), tsüstiline fibroos või teatud toitude või jookide talumatus (nt. laktoositalumatus).
Nendes tingimustes ei ole kehal piisavalt seedeensüüme, et toidu- või joogitarbimist töödelda, mis põhjustab seedehäireid ja põhjustab sageli kõhugaase.
Ületage puhitus looduslike seedeensüümide abil
Lisaks sellele, et organism toodab seedeensüüme looduslikult, võib seedeensüüme saada ka sellistest toiduainetest nagu puu- ja juurviljad. Näiteks sisaldavad banaanid seedeensüümi amülaasi, mis aitab kaasa organismi loomulike ensüümide tööle. Seetõttu valige seedetrakti tervise parandamiseks, aga ka kõhupuhituse raviks toidud, mis on rikkad seedeensüümide poolest.
Lisaks banaanidele on olemas ka mitut tüüpi looduslikke koostisosi, mis arvatakse olevat kasulikud seedeensüümide tervisele ja võivad aidata ületada kõhupuhitus, sealhulgas:
- AnanassAnanass on üks puuvilju, mis teadaolevalt sisaldab rohkesti bromelaiini, ensüümi, mis aitab valke seedida ja mida kasutatakse sageli kõhugaase vähendava ravimina.
- IngverIngverit kasutatakse sageli külmetushaiguste ja krampide leevendamiseks. Siiski arvatakse, et ingver sisaldab ka ensüüme, mis aitavad valku imenduda, vähendades seeläbi valgu tarbimisest tekkivat gaasist tingitud puhitus.
- KurkumKurkumit, millel on teadaolevalt palju tervisele kasulikke omadusi, kasutatakse sageli ka seedeprobleemide raviks, sealhulgas kõhugaaside ületamiseks.
Lisaks sisu piparmünt ja lagrits (lagrits), arvatakse olevat kasulikud ka seedehäiretest, nagu kõrvetised, ülesaamisel, mis sageli põhjustab seedeensüümide kvaliteedi langust ja kõhugaase. Neid koostisosi uuritakse endiselt nende kasulikkuse osas seedetrakti tervisele, kuid üldiselt on need tarbimiseks ohutud. On isegi ravimeid või toidulisandeid, mis sisaldavad neid looduslikke koostisosi, et saada kasu seedimise tervisele.
Ensüümidel on seedeprotsessis oluline roll. Seetõttu põhjustavad seedeensüümide häired kaebusi kõhupuhituse kohta, mis on tingitud valesti seeditud toidust. Kõhupuhituste vältimiseks on soovitatav kohandada toitumist ja süüa rohkelt ensüüme sisaldavaid toite, kui kehas esineb ensüümide puudus. Ensüümpreparaatide tarbimine peaks toimuma arstiga konsulteerides, sealhulgas toote tüübi ja annuse osas.
