Kas olete kunagi kaameli piima maitsnud? Loomade piim, keda leidub sageli kõrbepiirkondades, näiteks Lähis-Idas, sisaldab mitmesuguseid toitaineid, mis on keha tervisele kasulikud, sa tead. Sellegipoolest on mõned asjad, mida tuleb enne kaamelipiima tarbimist arvesse võtta.
Ei erine palju lehmapiimast, kaamelipiim on magusa maitsega, mitte liiga soolane ja meeldiva tekstuuriga kreemjas. Indoneesias ei ole kaameli piim nii populaarne kui lehma- või kitsepiim. Seda seetõttu, et kaamelipiima levitamine Indoneesias on endiselt väga piiratud.
Need on kaamelipiima erinevad eelised
Kalorite, valkude ja süsivesikute sisaldus kaamelipiimas on enam-vähem samaväärne värske lehmapiimaga. Kaamelipiima suhkru- ja küllastunud rasvade sisaldus on aga madalam kui teistel piimaliikidel.
Lisaks on kaamelipiim ka tervislike rasvade allikas, mis on samuti täis vitamiine ja mineraale, nagu A-vitamiin, B-vitamiin, C-vitamiin, D-vitamiin, E-vitamiin, kaltsium, kaalium, magneesium, vask, raud ja fosfor .
Tänu paljudele kaamelipiimas sisalduvatele toitainetele pole ime, et sellel piimal on tervisele palju kasu. Siin on rida kaamelipiima eeliseid, mida on kahju kasutamata jätta:
1. Alternatiiv inimestele, kellel on lehmapiimaallergia või laktoositalumatus
Kaamelipiim sisaldab lehmapiimast erinevat tüüpi valke, nii et see võib olla valik inimestele, kellel on lehmapiimaallergia. Lisaks sisaldab kaamelipiim vähem laktoosi kui lehmapiim, nii et see võib siiski olla vastuvõetav inimestele, kellel on laktoositalumatus.
Seda tõestab uuring, milles osales 25 laktoositalumatusega inimest. Selle uuringu tulemused väitsid, et ainult kahel inimesel tekkisid pärast kaamelipiima joomist kerged reaktsioonid, kuid teistel osalejatel kaebusi ei esinenud.
2. Kõhulahtisuse ületamine
Neile teist, kes kogevad sageli kõhulahtisust, proovige Okei kaameli piim. Seda piima on pikka aega kasutatud kõhulahtisuse ravimina. Uuring näitab, et kaamelipiim sisaldab antikehi, mis suudavad võidelda kõhulahtisust põhjustavate viirustega.
3. Alandab veresuhkru taset ja parandab insuliinitundlikkust
On näidatud, et kaameli piim alandab 1. ja 2. tüüpi diabeediga inimestel veresuhkru taset ja parandab insuliinitundlikkust. tsink mis võib aidata suurendada rakkude võimet omastada veresuhkrut.
Uuring näitas, et I tüüpi diabeediga täiskasvanutel, kes jõid iga päev kaamelipiima, oli veresuhkru tase stabiilsem. Kaamelipiima tarbimisega peab siiski kaasnema tervislik eluviis ja regulaarne insuliini kasutamine.
4. Tõsta immuunsüsteemi
Kaamelipiim sisaldab laktoferriini ühendeid ja immunoglobuliine, valke, mis võivad immuunsüsteemi tugevdada. Laktoferriin toimib organismis antibakteriaalse, seenevastase, viirusevastase, põletikuvastase ja antioksüdandina, nii et keha saab kaitsta erinevate haiguste eest.
Peale selle, vadakuvalk Arvatakse, et kaamelipiimal on antioksüdantsed omadused, mis võivad kaitsta keharakke vabade radikaalide ja haigusi põhjustavate bakterite või viiruste põhjustatud kahjustuste eest.
5. Paranda ajutegevust
Arvatakse, et kaamelipiim on kasulik käitumishäiretega laste ajufunktsiooni parandamiseks. Seda kinnitavad mitmed autismi põdevate laste uuringud. Sellegipoolest ei saa kaamelipiima autismiravi asendajana kasutada.
Arvatakse, et kaamelipiim on kasulik ka inimestele, kellel on neurodegeneratiivsed haigused, nagu Parkinsoni tõbi ja Alzheimeri tõbi. Selle kasu tõestamiseks on aga vaja täiendavaid uuringuid.
Kaamelipiima kasulikkus tervisele tundub väga huvitav, eks? Kahjuks kipub selle piima hind olema kallim kui teistel piimaliikidel. Lisaks ei pastöriseerita kaamelipiima üldiselt enne.
Pastöriseerimata piim võib suurendada toidumürgituse, infektsiooni ja isegi neerupuudulikkuse riski. Pastöriseerimata kaamelipiim sisaldab teadaolevalt ka viirust, mis põhjustab MERS-i (Lähis-Ida hingamisteede sündroom), mis on väga nakkav ja ohtlik.
Seetõttu vali kindlasti kasu saamiseks pastöriseeritud kaamelipiim ja tarbi seda piima mõõdukalt. Näiteks diabeetikute jaoks on tervislik kaamelipiima tarbimine 2 tassi ehk 500 ml päevas.
Ohutuse tagamiseks konsulteerige enne kaamelipiima tarbimist arstiga, eriti kui see on mõeldud teatud tervisehäiretega inimestele, lastele, rasedatele ja eakatele.
