Paljud inimesed arvavad, et diabeetikud ei saa hästi süüa. Tegelikult on palju toite, mis on diabeetikutele ohutud ja maitsevad hästi. Vaadake allolevat täielikku selgitust.
Diabeediga patsiendi dieeti tuleb kindlasti järgida. Kui tarbimine on vale, võib veresuhkru tase olla kontrollimatu ja suurendada diabeedi tüsistuste riski. Seetõttu on diabeetikutel oluline pöörata tähelepanu tarbitava toidu toiteväärtusele.
Ohutu toit udiabeetikutele
Siin on mõned toidud, mis on diabeetikutele nende toiteväärtuse põhjal ohutud:
1. Ksüsivesikud keeruline
Üldiselt jagunevad süsivesikud kahte tüüpi, nimelt lihtsad süsivesikud ja komplekssüsivesikud. Kuigi keha vajab mõlemat, peetakse liitsüsivesikuid tervislikumaks, toitvamaks ja diabeetikutele tarbimiseks ohutumaks.
Seetõttu soovitatakse diabeetikutel keskenduda rohkem tervislikumatele süsivesikute allikatele, millest mõned on:
- Mugulad, näiteks kartul ja bataat
- Puuviljad, nagu tomatid, banaanid ja marjad
- Täisteratooted, nagu pruun riis ja kaer
- Kaunviljad, näiteks oad ja herned
- Täisteratooted, näiteks täisteraleib
Lisaks soovitatakse diabeetikutel vähendada rafineeritud süsivesikute, näiteks saia ja valge riisi tarbimist, sest need võivad kiiresti tõsta veresuhkru taset.
2. SSulge
Kiudainerikkad toidud võivad aidata kontrollida veresuhkru taset, nii et need on diabeetikutele ohutud. Tarbimiseks on palju kiudainerikkaid toite, sealhulgas:
- Puuviljad, nagu papaia, õunad ja pirnid
- Köögiviljad, nagu spinat, brokkoli ja salat
- Pähklid, näiteks maapähklid ja mandlid
- Terad, nt artišokk , chia seemned, ja linaseemned
3. Valk
Valkon toitained, mis sisalduvad lisaks rasvadele ja süsivesikutele ka 3 olulise makrotoitaine hulka. Valke vajab organism energiaallikateks, kudede ehitamiseks ja parandamiseks ning immuunsüsteemi toetamiseks.
Diabeetikud peavad aga valgurikkaid toite valima targalt, sest ka nemad peavad pöörama tähelepanu küllastunud rasvade ja süsivesikute sisaldusele selles.
Asjade lihtsustamiseks on siin nimekiri tervislikest proteiinisisaldusega toiduvalikutest, mis on diabeetikutele head:
- Loomsed valgud, nagu veisehakkliha või sink, nahata kanarind, valge kala ja munad
- Taimne valk, nagu oad, mustad oad, herned, edamame ja tofu
4. Lterve ema
Ka diabeetikud peavad sööma rasvaseid toite, kuid tervislikke rasvu.
Küllastumata rasvu sisaldavad toidud võivad vähendada diabeedi tüsistuste, sealhulgas südameinfarkti riski. Mõned tervislike rasvade valikud, mida diabeetikud saavad tarbida, on järgmised:
- Monoküllastumata rasvad, nagu oliiviõli, rapsiõli, avokaado, pähklid Mandlidd , sarapuupähklid , samuti kõrvitsaseemneid ja seesami
- Polüküllastumata rasvad, nagu päevalilleõli, maisiõli, kreeka pähklid, linaseemned ja kala
5. Vvitamiinid, mineraalid ja antioksüdandid
Tasakaalustatud toitumise tagamiseks ja terve keha säilitamiseks peavad diabeetikud sööma ka vitamiinide ja mineraalide rikkaid toite. Siin on mõned kõrge vitamiinide ja mineraalainete sisaldusega toidud, mis on diabeetikutele kasulikud:
- Rohelised köögiviljad, mis on rikkad A-, C-, E- ja K-vitamiinide ning kaltsiumi, tsingi ja kaaliumi poolest
- Maasikad on rikkad C-vitamiini ja antioksüdantide poolest, nagu antotsüaanid ja polüfenoolid
- Tsitrusviljad (apelsinid) sisaldavad palju kiudaineid, C-vitamiini, folaate ja kaaliumi
- Marjad, mis sisaldavad C- ja K-vitamiini, samuti mangaani, kiudaineid ja kaaliumi
Maitsestamine Mkas seda Amees eest Pkannataja Ddiabeet
Diabeetikutel ei ole tegelikult mingit keeldu süüa maitsvaid toite, milles kasutatakse maitseaineid. Siiski on lõhna- ja maitseainete valikul ja kogusel piiranguid, sealhulgas:
soola
Diabeetikute toidule soola lisamine on tegelikult okei. Soola tarbimist tuleks siiski piirata, sest see võib tõsta vererõhku ja kahjustada nende tervist.
II tüüpi diabeediga inimeste soola tarbimine peaks piirduma alla 1 teelusikatäie päevas. Kui soovite süüa töödeldud või konserveeritud toite, veenduge, et soola või naatriumi sisaldus oleks alla 140 mg portsjoni kohta. Diabeetikutel soovitatakse aga töödeldud toiduainete tarbimist vähendada.
Kunstlikud magusained
Diabeetikud peavad valima õiged toidud, eriti need, mis on seotud suhkru või magusate toiduainetega. Kui soovite süüa magusat toitu, võivad diabeetikud kaaluda suhkruasendajate või kunstlike magusainete kasutamist.
Mõned suhkruasendajad või kunstlikud magusained, mida diabeetikud võivad tarbida, on:
- Stevia
- Lo han kuo
- Erütritool
- aspartaam
- Sahhariin
- Sukraloos
Maitsetaimed ja vürtsid
Ühes uuringus selgitatakse, et ürtide ja vürtside kasutamine on arvatavasti võimeline kontrollima veresuhkru taset, mistõttu peetakse seda sageli diabeetikute loomulikuks raviks.
Lisaks võivad ürdid ja vürtsid muuta toidu maitse paremaks ning isegi vähendada soola ja suhkru kasutamist. Siin on mõned ürtide ja vürtside tüübid, mis sobivad diabeetikutele:
- Kaneel
- Murulauk lehed
- Küüslauk
- Apteegitill
- Rosmariin
- Kurkum
- lambalääts
Pärast ülaltoodud selgituse mõistmist ei pea diabeetikud enam kurvastama, sest nad ei saa hästi süüa.
Kuni sööte tervislikku ja toitvat toitu ning võtate arsti poolt välja kirjutatud ravimeid, on lootust, et teie veresuhkru tase on hästi kontrolli all.
Sellegipoolest on diabeet haigus, mis kestab kaua ja igal diabeetikul on erinev seisund. Kui diabeediga kaasnevad ka muud probleemid, näiteks neeruprobleemid või raskesti paranevad haavad, tuleb õigete toiduvalikute väljaselgitamiseks pöörduda arsti poole.
