Lisaks toidu maitse lisamisele kulinaarses maailmas on ka kasu palsamiäädikas tervise jaoks on samuti väga mitmekesine. Seda terava, iseloomuliku ja keeruka maitsega tumepruuni äädikat tarbitakse Euroopas sageli toidulisandina.
Palsamiäädikas tavaliselt pärineb valgest viinamarjamahlast, mis on keedetud ja vaagnas kääritatud. Huvitav on see, et see käärimisprotsess võib kesta kuid kuni aastaid. Pole ime, et selle äädika hind on teiste äädikaliikidega võrreldes üsna kallis.
Kasu Balsamico Vtäisarv tervise pärast
1 supilusikatäis palsamiäädikas sisaldab umbes 5 kalorit ja mitmesuguseid toitaineid, nagu äädikhape, kaltsium, magneesium, fosfor ja kaalium. Palsamiäädikas Samuti sisaldab see erinevaid antioksüdantse ja antimikroobse toimega ühendeid.
Sellest sisust on palju eeliseid palsamiäädikas millest on kahju sul ilma jääda. Nende hulgas on järgmised:
1. Säilitage seedesüsteem tervena
Palsamiäädikas Seda on traditsioonilises meditsiinis pikka aega kasutatud seedimise soodustamiseks. Kasu palsamiäädikas Arvatakse, et see tuleneb selle rikkalikust äädikhappesisaldusest.
Selles sisalduv äädikhape palsamiäädikas tekib heade bakterite ehk probiootikumide käärimisel. Organismis suudavad need bakterid säilitada seedesüsteemi, eriti soolte tervist.
Lisaks on antimikroobne toime palsamiäädikas võib vähendada ka bakteriaalse infektsiooni riski Salmonella seedesüsteemis, mis võib põhjustada kõhutüüfust.
2. Kaalust alla
Mitte ainult seedesüsteemi toitmiseks, probiootikumid sees palsamiäädikas Samuti võib see vähendada ülesöömist ja tekitada pikemat täiskõhutunnet. Sellepärast palsamiäädikas sobib tarbimiseks, kui olete dieediprogrammis.
Lisaks, erinevalt teistest maitsetugevdajatest, nagu või või majonees, palsamiäädikas on klassifitseeritud rasvavabaks ja madala kalorsusega, nii et selle regulaarne tarbimine ei tõsta teie kehakaalu oluliselt.
3. Alandab kolesteroolitaset
Tarbiv palsamiäädikas On teada, et see vähendab üldkolesterooli, halva kolesterooli (LDL), triglütseriide ja suurendab head kolesterooli (HDL). See efekt teeb palsamiäädikas tervisliku toidu maitseainena.
Seda eelist tuleb aga veel edasi uurida. Seetõttu soovitatakse teil kolesterooli alandamiseks ikkagi tervislikult toituda, regulaarselt treenida ja säilitada kehakaalu.
4. Kontrolli veresuhkru taset
Palsamiäädikas Sellel on hea diabeedivastane ja antiglükeemiline toime. See tähendab palsamiäädikas See võib vähendada suhkru imendumist teistest toiduainetest. Kasuta palsamiäädikas vürtsina võib muuta toidu diabeetikutele sõbralikumaks.
5. Vererõhu alandamine
Palsamiäädikas Sellel on ka antihüpertensiivne toime. Palsamiäädika kasulikkust toetavad mitmed uuringud, mis tõestavad, et äädikhappe sisaldus selles võib vähendada reniini ja aldosterooni ensüümide aktiivsust, mis on vererõhku tõstvad ensüümid.
Selle eelisega palsamiäädikas saab kasutada hüpertensiooniga inimeste vererõhu alandamiseks, samuti hüpertensiooniga seotud haiguste, nagu südamepuudulikkus ja insult, riski vähendamiseks.
6. Terve nahk
Palsamiäädikas tänu äädikhappe sisaldusele, samuti tugevatele antimikroobsetele ja antioksüdantsetele ühenditele saab seda kasutada ka paikse akne ravimina. Lisaks tarbimine palsamiäädikas Arvatakse, et regulaarselt muudab naha puhtamaks ja säravamaks.
Kuidas kasutada Palsamiäädikas
võid leida palsamiäädikas teatud toidupoodides ja on tavaliselt pakendatud tumedatesse klaaspudelitesse. Seda äädikat tuleks hoida jahedas ja kuivas kohas ning eemal kuumuse või päikesevalguse käest.
Kasu palsamiäädikas Saate seda hankida mitmel viisil, sealhulgas:
- Segatud mee, küüslaugu ja sinep töödeldud kanalihale kastme valmistamiseks
- Valatakse maasikatele ja serveeritakse jäätisega
- Segatakse salatiga nagu sidemed
- Maitsestamiseks segatakse majoneesiga võileib
- Toidu küpsetamiseks segatud oliiviõliga
Vaatamata paljudele eelistele balsamico äädikas, peate ikkagi tähelepanu pöörama tarbimise annusele. Lõpetage koheselt tarbimine palsamiäädikas kui tunnete kõrvetisi või teil on probleeme kõhuga.
Veel üks asi, mida peate meeles pidama, on see, et kui soovite kasutada, peaksite kõigepealt konsulteerima oma arstiga palsamiäädikas teie terviseprobleemide raviks, eriti kui te võtate parasjagu teatud ravimeid.
