Vitamiin on asendamatu keha. Kuid selle liigne tarbimine võib põhjustada ka vitamiinide ülekoormust või hüpervitaminoosi. Liigsete vitamiinide ohud tervisele on olenevalt vitamiini tüübist erinevad.
Vitamiinid on ained, mida organism vajab rakkude funktsiooni toetamiseks ja tervise säilitamiseks. Näiteks A-vitamiini kasulikkus silmade tervisele, C-vitamiini kasulikkus vastupidavusele, D-vitamiini kasulikkus luude tervisele ja E-vitamiini kasulikkus naha tervisele. Lisaks sellele, et vitamiine saadakse looduslikest toidu koostisosadest, võib see olla ka toidulisandite kujul.
Liigsete vitamiinide ohud ja nende sümptomid
Vitamiinid võib jagada vees lahustuvateks ja rasvlahustuvateks vitamiinideks. Veeslahustuvate vitamiinide näited on B- ja C-vitamiinid, rasvlahustuvad vitamiinid aga A-, D-, E- ja K-vitamiinid.
Iga vitamiin võib liigsel tarbimisel põhjustada terviseprobleeme. Rasvlahustuvate vitamiinide risk on aga suurem, kuna need võivad organismi koguneda.
1. A-vitamiin
A-vitamiinil on palju eeliseid ja üks neist on silmade ja naha tervise säilitamine. A-vitamiini liigne tarbimine võib aga suurendada luuhõrenemise (osteoporoosi) riski. Lisaks näitavad uuringud, et rohkem kui 1,5 milligrammi A-vitamiini tarbimine päevas võib suurendada luumurdude riski.
Kui olete tarbinud palju A-vitamiini sisaldavaid toite, nagu kalaõli, piim, muna ja maks, siis peaksite A-vitamiini toidulisandeid vähendama või mitte enam võtma, et mitte tekkida hüpervitaminoosi.
2. B-vitamiin
B-vitamiinid jagunevad B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B9- ja B12-ks. Selle vitamiini funktsioon on samuti erinev, alates terve närvisüsteemi säilitamisest kuni punaste vereliblede moodustumise soodustamiseni. Looduslikud B-vitamiini allikad on köögiviljad, puuviljad, pähklid, munad ja maks. Kui seda vitamiini liialdatakse, võib see põhjustada iiveldust, maksahäireid, naha punetust ja valulikkust.
3. C-vitamiin
C-vitamiini leidub apelsinides, brokkolis ja kartulites. Selle peamine ülesanne on säilitada immuunsüsteemi ja aidata kaasa haavade paranemise protsessile. Liigne C-vitamiin võib aga põhjustada iiveldust, oksendamist, kõhulahtisust ja kõhuvalu.
4. D-vitamiin
D-vitamiini toodab nahk loomulikult päikesevalguse toel. Seda vitamiini saame aga ka toidust, näiteks kalaõlist, punasest lihast, maksast ja munast.
D-vitamiini põhiülesanne on suurendada kaltsiumi imendumist, et säilitada terved luud, hambad ja lihased. Kuid liigne tarbimine võib põhjustada kaltsiumi kogunemist veres, arterites ja pehmetes kudedes. Lisaks on mõned inimesed teatanud, et neil on D-vitamiini liigse tõttu tekkinud neerukivid.
5. E-vitamiin
Lisaks sellele, et E-vitamiini leidub toiduainetes, nagu taimeõlid, puuviljad, kanaliha, teraviljad ja munad, on E-vitamiin saadaval ka toidulisandina.
E-vitamiin on kasulik terve naha ja kehakudede säilitamiseks. Selle vitamiini liigse võtmise korral võivad tekkida aga verevalumid, lööbed, peavalud ja väsimus. Lisaks näitavad uuringud, et selle vitamiini liig võib suurendada insuldiriski.
Kui iga päev tarbitav toit varieerub, ulatudes puuviljadest, köögiviljadest, lihast, munadest ja kalast, siis on sinu igapäevane vitamiinivajadus tegelikult täidetud. Eriti kui järgite tasakaalustatud toitvat dieeti.
Kuid kui soovite siiski toidulisandeid võtta, veenduge, et annus ei ületaks soovitatavat annust, et mitte tekkida liigseid vitamiine ega hüpervitaminoosi. Ja pidage meeles, et kui teil on teatud haigusi, peate enne vitamiinipreparaatide võtmist konsulteerima oma arstiga.
Kirjutatud:
dr. Irene Cindy Sunur
