Väsinud samast vanast kontori lõunamenüüst? Aeg lõunasöök ise kaasa võtta. Lisaks rahakotisõbralikkusele on ka ise valmistatud varud tervislikumad ja garanteeritud, et need on puhtad. Allolevad kolm menüüd võivad olla teie lõunasöögiideed, mida kontorisse kaasa võtta.
Kuigi olete kontoris hunniku tööga hõivatud, ei tohiks te siiski oma lõunasööki vahele jätta. Nii nagu hommikusöök, on ka lõunasöök teie tervise jaoks oluline, sa tead. Tervislik lõunasöök annab energiat kogu ülejäänud päevaks, nii et sa ei pea enam näksima.
Mitte ainult täis, vaid ka lõunasöök peab olema toitev
Kontorisse kaasavõetavate tarvikute valmistamisel pöörake tähelepanu oma koostisosade ja toiduvalmistamisvahendite puhtusele. Lisaks peate pöörama tähelepanu ka iga töödeldava toidu koostisosa toiteväärtusele.
Teie lõunasöögi kaks olulist toitainet on valgud ja kiudained. Miks? Valkude seedimine võtab kauem aega. Nii tunnete end kauem täis, isegi kuni tööaeg on läbi.
Lisaks on valkudel kehale palju kasu, sealhulgas lihaste kasvatamine, ainevahetuse kiirendamine ja antikehade moodustumine, et keha ei jääks kergesti haigeks. Valk moodustab ka palju olulisi verekomponente, näiteks hemoglobiini.
Miks siis kiudaineid? Kiudainerikas lõunasöök võib olla ka teie jaoks energiaallikas, millest jätkub kauemaks. Põhjus on sama mis valk, kiudained võivad ka kauem täiskõhutunde hoida. Lisaks võib kiudainete tarbimine stabiliseerida ka veresuhkru taset ja ennetada kõhukinnisust.
See on tervislik lõunamenüü, mida on lihtne valmistada
Kui hommikune aeg on piiratud, siis ikka saab kuidas valmistage praktilisi tarbeid ja püsige tervena. Siin on valik kontori lõunamenüüd, mida saate ise koostada:
Täisteraleib täidisega
Tervislikuks lõunaks sobib täisteraleib, kuna sisaldab palju kiudaineid, valku, B-vitamiine, antioksüdante ja mineraalaineid. Täidise jaoks võid proovida avokaadot. See roheline puuvili sisaldab vähe suhkrut, rohkesti kiudaineid ning erinevaid vitamiine ja mineraalaineid.
Nende kahe toidukoostisosa kombinatsioon ei too teid mitte ainult täis pärastlõunani, vaid aitab teil ka kaalust alla võtta, sa tead. Võimalusel võid saia oliiviõlis röstida ja peale panna salati, tomati, tuunikala või juustuga.
Puu- või köögiviljasalat
Lõunamenüü ei pea olema raske nagu praetud riis või kanasupp, mis tavaliselt sisaldavad palju süsivesikuid. Sellised menüüd võivad tegelikult pärast söömist uniseks teha ja lõpuks laisaks teha ülejäänud tööd, mis veel kuhjuvad.
Saate valmistada lõunasööke, näiteks puu- või köögiviljasalateid. Puu- ja köögiviljad sisaldavad palju vett, mis võib muuta teid täiskõhumaks ja aidata teil täita vedelikuvajadust. Lisaks on puu- ja juurviljades olevad vitamiinid ja antioksüdandid head ka vabade radikaalidega kokkupuutumise ennetamiseks ja erinevate haiguste riski vähendamiseks.
Köögiviljasalati valmistamiseks võid segada tomateid, kurke, keedetud brokolit, seeni, sibulat, salatit. Värskendava salatikastme saamiseks võite lisada ka oliiviõli, õunaäädikat, soola ja pipart.
Puuviljasalati puhul võite segada värskeid puuvilju, nagu õunad, maasikad, mangod, apelsinid, arbuusid ja melonid. Puuviljasalati tervena hoidmiseks kasuta kastmena madala rasvasisaldusega jogurtit või sidemedtema, jah.
Spagetid köögiviljade ja lihaga
Paljud ei tea, et spagetid võivad olla teie jaoks tervislikud toidud. See "lääne nuudel" sisaldab valku ja kiudaineid, mis on kasulikud seedesüsteemile. Lisaks on spagetid ka vähese rasva- ja soolasisaldusega.
Kui soovite lõunasöögiks spagette, valige täisterast valmistatud spagetid, kuna need on kiudainerikkamad ja tervislikud. Et lõunasööki oleks ikka huvitav süüa, võid maitse järgi lisada oliiviõli, soola, tšillipulbrit, keedetud brokolit, veiseliha või tuunikala.
Kiire töö võib muuta sind laisaks, et midagi kodus teha. Rääkimata lõuna tegemisest, hommiku- ja õhtusöögi valmistamisest pole mõnikord aega. Lõpuks on sageli võimalus toidu väljast ostmine.
Sellegipoolest ei saa te lõunasööki kontorisse tuues jätta selle ettevalmistamiseks aega võtmata. Ärge tehke viga, sellisteks tegevusteks aja jätmine võib panna teid ajutiselt unustama oma mõttekoormust. See on oluline ka teie vaimse tervise jaoks, sa tead.
Samuti ärge jätkake tööd lõuna ajal, eks? Siiski peate kasutama oma vaba aega töökaaslastega suhtlemiseks ja lõõgastumiseks.
Kui soovite kontoris lõunasöögi tervisliku toidu menüüde kohta rohkem teada saada, võite konsulteerida arstiga. Eriti kui proovite ka kaalust alla võtta.
